公共科目（備注：共6門科目，必考6門，選考0門）

科目代碼 科目名稱 學(xué)分 考試類型
00018 計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ) 2 必考
04729 大學(xué)語文 4 必考
15041 毛澤東思想和中國特色社會(huì)主義理論體系概論 4 必考
15042 思想道德與法治 2 必考
15040 習(xí)近平新時(shí)代中國特色社會(huì)主義思想概論 3 必考
00019 計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)（實(shí)踐） 2 必考

專業(yè)科目（備注：共19門科目，必考12門，選考7門）

科目代碼 科目名稱 學(xué)分 考試類型
05735 醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)總論 6 必考
05737 基礎(chǔ)化學(xué) 5 必考
05738 基礎(chǔ)化學(xué)（實(shí)踐） 1 必考
05739 生物化學(xué)（四） 4 必考
05741 微生物與食品微生物 3 必考
05743 基礎(chǔ)營養(yǎng)學(xué) 4 必考
05744 食品加工與保藏（專） 4 必考
05745 人體營養(yǎng) 6 必考
05746 食品衛(wèi)生學(xué) 4 必考
05747 臨床醫(yī)學(xué)總論 6 選考
05748 疾病的營養(yǎng)防治 8 選考
05749 中醫(yī)營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ) 4 選考
05750 食品衛(wèi)生法規(guī)與監(jiān)督 4 選考
05751 烹飪與膳食管理基礎(chǔ) 4 選考
05752 烹飪與膳食管理基礎(chǔ)（實(shí)踐） 2 選考
05736 醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)總論（實(shí)踐） 2 必考
05742 微生物與食品微生物（實(shí)踐） 1 必考
05740 生物化學(xué)(四)（實(shí)踐） 2 必考
00988 食品營養(yǎng)學(xué) 4 選考

專業(yè)說明：

說明： 1.101至104選考課程要求至少獲得12 學(xué)分。 2.醫(yī)學(xué)、藥學(xué)、護(hù)理學(xué)或其他醫(yī)學(xué)相關(guān)專業(yè)的中專或?qū)？飘厴I(yè)生報(bào)考本專業(yè)可不考005、006、007三門課程，但須選考101至106課程。

主考科目（備注：共0門科目）

科目代碼 科目名稱 學(xué)分 考試類型

4月食品營養(yǎng)與衛(wèi)生自考安排

考試時(shí)間 2025.4.12起 專業(yè)名稱 食品營養(yǎng)與衛(wèi)生(專科)
主考院校 南方醫(yī)科大學(xué) 暨南大學(xué)
第一天上午 15042思想道德與法治,05735醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)總論,05745人體營養(yǎng),05747臨床醫(yī)學(xué)總論
第一天下午 05737基礎(chǔ)化學(xué),05743基礎(chǔ)營養(yǎng)學(xué),05748疾病的營養(yǎng)防治,05751烹飪與膳食管理基礎(chǔ),15040習(xí)近平新時(shí)代中國特色社會(huì)主義思想概論
第二天上午 05739生物化學(xué)(四),05744食品加工與保藏(專),15041毛澤東思想和中國特色社會(huì)主義理論體系概論,05750食品衛(wèi)生法規(guī)與監(jiān)督
第二天下午 04729大學(xué)語文,05741微生物與食品微生物,05746食品衛(wèi)生學(xué),05749中醫(yī)營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)

食品營養(yǎng)與衛(wèi)生自考參考教材 廣東自考書籍購買入口

課程代碼 課程名稱 教材名稱 出版社 編著 版本
00988 食品營養(yǎng)學(xué) 食品營養(yǎng)學(xué) 劉開華、王榮榮 中國科學(xué)技術(shù)出版社 2013 年 5 月第 1 版

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  • 教育部決定從2001年開始，我國高等教育學(xué)歷證書的管理實(shí)行電子注冊(cè)制度，并委托全國高校學(xué)生信息咨詢與就業(yè)指導(dǎo)中心負(fù)責(zé)學(xué)歷電子注冊(cè)審核、備案的技術(shù)性、事務(wù)性和網(wǎng)上查詢、認(rèn)證服務(wù)工作。2001年以后的學(xué)歷證書可以在中心注冊(cè)的中國高等教育學(xué)生信息網(wǎng)(www.chsi.com.cn)_上查詢，此外中心還提供學(xué)歷證書認(rèn)證服務(wù)，經(jīng)認(rèn)證的學(xué)歷證書可在中心注冊(cè)的網(wǎng)上查詢。

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