公共科目（備注：共4門科目，必考3門，選考1門）

科目代碼 科目名稱 學(xué)分 考試類型
00015 英語（二） 14 選考
15043 中國近現(xiàn)代史綱要 2 必考
15044 馬克思主義基本原理 4 必考
15040 習(xí)近平新時(shí)代中國特色社會(huì)主義思想概論 3 必考

專業(yè)科目（備注：共25門科目，必考12門，選考13門）

科目代碼 科目名稱 學(xué)分 考試類型
05735 醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)總論 6 必考
05739 生物化學(xué)（四） 4 必考
05741 微生物與食品微生物 3 必考
05753 食品化學(xué)與分析 5 必考
05754 食品化學(xué)與分析（實(shí)踐） 1 必考
05755 實(shí)用衛(wèi)生統(tǒng)計(jì)學(xué) 4 必考
05756 實(shí)用衛(wèi)生統(tǒng)計(jì)學(xué)（實(shí)踐） 2 必考
05757 流行病學(xué) 4 選考
05758 流行病學(xué)（實(shí)踐） 2 選考
05759 健康教育與健康促進(jìn) 2 選考
05760 營養(yǎng)學(xué)（一） 6 選考
05761 營養(yǎng)學(xué)（一）（實(shí)踐） 2 選考
05762 臨床營養(yǎng)學(xué) 8 選考
05763 中醫(yī)營養(yǎng)學(xué) 8 選考
05764 食品毒理學(xué) 3 必考
05765 食品毒理學(xué)（實(shí)踐） 1 必考
05766 新型食品概論 4 選考
05767 食品加工與保藏（本） 4 選考
05768 食品加工與保藏（本）（實(shí)踐） 2 選考
05769 社區(qū)營養(yǎng)學(xué) 4 選考
05770 烹飪營養(yǎng)學(xué)（一） 4 選考
05771 烹飪營養(yǎng)學(xué)（一）（實(shí)踐） 2 選考
05736 醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)總論（實(shí)踐） 2 必考
05742 微生物與食品微生物（實(shí)踐） 1 必考
05740 生物化學(xué)(四)（實(shí)踐） 2 必考

專業(yè)說明：

說明： 1.101至108選考課程要求至少獲得34學(xué)分。 2.凡國家承認(rèn)學(xué)歷的營養(yǎng)、食品與健康專業(yè)專科畢業(yè)生可直接報(bào)考本專業(yè)，非本專業(yè)?？疲ɑ蛞陨希┊厴I(yè)生報(bào)考本專業(yè)需加考201至203三門課程。 3.本專業(yè)僅接受國民教育序列的專科（或以上）畢業(yè)生申辦畢業(yè)。

主考科目（備注：共20門科目）

科目代碼 科目名稱 學(xué)分 考試類型
13000 英語（專升本） 7 選考
15043 中國近現(xiàn)代史綱要 3 必考
15044 馬克思主義基本原理 3 必考
15040 習(xí)近平新時(shí)代中國特色社會(huì)主義思想概論 3 必考
05755 實(shí)用衛(wèi)生統(tǒng)計(jì)學(xué) 4 必考
05756 實(shí)用衛(wèi)生統(tǒng)計(jì)學(xué)（實(shí)踐） 2 必考
05757 流行病學(xué) 4 選考
05758 流行病學(xué)（實(shí)踐） 2 選考
05759 健康教育與健康促進(jìn) 5 選考
05760 營養(yǎng)學(xué)（一） 6 選考
05761 營養(yǎng)學(xué)（一）（實(shí)踐） 2 選考
05762 臨床營養(yǎng)學(xué) 8 選考
05764 食品毒理學(xué) 3 必考
05765 食品毒理學(xué)（實(shí)踐） 1 必考
13203 預(yù)防醫(yī)學(xué) 6 必考
14224 食品安全評價(jià)體系 6 必考
13671 公共營養(yǎng)學(xué) 6 必考
03705 食品安全學(xué)概論 4 必考
14223 食品安全監(jiān)督管理 6 必考
14921 14921 食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)(本科)畢 0 必考

4月食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué) 自考安排

考試時(shí)間 2025.4.12起 專業(yè)名稱 食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué) (本科)
主考院校 南方醫(yī)科大學(xué) 暨南大學(xué)
第一天上午 15044馬克思主義基本原理,05760營養(yǎng)學(xué)(一),05767食品加工與保藏(本),05770烹飪營養(yǎng)學(xué)(一)
第一天下午 05753食品化學(xué)與分析,05763中醫(yī)營養(yǎng)學(xué),05769社區(qū)營養(yǎng)學(xué),05766新型食品概論,15040習(xí)近平新時(shí)代中國特色社會(huì)主義思想概論
第二天上午 15043中國近現(xiàn)代史綱要,05757流行病學(xué),05762臨床營養(yǎng)學(xué),05764食品毒理學(xué)
第二天下午 00015英語(二),05755實(shí)用衛(wèi)生統(tǒng)計(jì)學(xué),05759健康教育與健康促進(jìn)

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  • 教育部決定從2001年開始，我國高等教育學(xué)歷證書的管理實(shí)行電子注冊制度，并委托全國高校學(xué)生信息咨詢與就業(yè)指導(dǎo)中心負(fù)責(zé)學(xué)歷電子注冊審核、備案的技術(shù)性、事務(wù)性和網(wǎng)上查詢、認(rèn)證服務(wù)工作。2001年以后的學(xué)歷證書可以在中心注冊的中國高等教育學(xué)生信息網(wǎng)(www.chsi.com.cn)_上查詢，此外中心還提供學(xué)歷證書認(rèn)證服務(wù)，經(jīng)認(rèn)證的學(xué)歷證書可在中心注冊的網(wǎng)上查詢。

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